Стебли ревеня промыть, очистить, испечь в духовом шкафу и протереть через сито. Полученное пюре смешать с сахаром и проварить до густоты сиропной массы. Белки взбить в пышную пену и, осторожно размешивая, ввести в горячую массу. Выложить подготовленную массу на сковороду, смазанную маслом, и запечь в духовом шкафу до образования золотистой корочки.
Готовое суфле подавать на стол, посыпав сахарной пудрой. Отдельно подать стакан холодного кипяченого молока.
Продукты
ревень
70
г
сахар
40
г
яичный белок
3
шт.
молоко
150
г
масло сливочное
2
г
Рецепт: Суфле из ревеня. Как приготовить Суфле из ревеня?
Суфле «Птичье молоко» 
Творожно-молочное суфле 
Творожное суфле 
Десерт из замороженной клубники 
Шоколадное суфле 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Ленивые вареники с бананом 
Морковное суфле 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Оладьи из ревеня 
Компот из ревеня, с лимоном и имбирем 
Пирог с ревенем (рабарбером) 
Песочный тертый пирог с ревенем 
Закуска из помидоров, ревеня,...