Квашеную капусту выложить в кастрюлю, добавить кости от копченостей и тушить до готовности. Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета с добавлением муки на небольшом количестве жира.
Затем удалить кости, а капусту перемешать с обжаренным луком, зеленью укропа, приправить измельченным жгучим перцем, сметаной и еще раз все хорошо перемешать.
Продукты
кости от копченостей
300
г
капуста квашеная
700
г
жир свиной топленый
100
г
лук репчатый
100
г
мука
по вкусу
перец красный стручковый жгучий
1
стручок
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
сметана
100
г
Рецепт: Капуста, тушенная по-венгерски. Как приготовить Капуста, тушенная по-венгерски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Перкельт 
Бограч - венгерский суп 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски