Баклажаны тщательно вымыть, надрезать вдоль, положить в кипяток на 5 минут, затем отжать, посолить.
Очищенные грецкие орехи истолочь с солью и чесно ком или пропустить через мясорубку. К толченым орехам добавить измельченную зелень петрушки, немного кипяченой воды и все перемешать. Баклажаны нафаршировать приготовленной ореховой смесью и поставить на 5-7 минут в духовкудля запекания.
Продукты
баклажаны
3-4
шт.
орех грецкий
1
стакан
чеснок
1-2
зубчика
зелень петрушки рубленая
1
стакан
соль
по вкусу
Рецепт: Баклажаны с орехами. Как приготовить Баклажаны с орехами?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Баклажаны по-грузински 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Закуска из баклажанов 
