Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, хорошо промыть в холодной воде. При желании подержать 3-4 часа в молоке. Снять мякоть с костей и прожарить рыбу на масле. Добавить поджаренный отдельно лук, нарезанную зелень, посолить и перемешать. Можно рыбу и отварить, тогда в отвар добавить пряные травы.
Продукты
рыба с костями
750
г
или филе рыбы
500
г
масло сливочное
50
г
или масло топлёное
50
г
лук репчатый
1-2
головки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Пирожки с рыбой. Как приготовить Пирожки с рыбой?
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Жареные пирожки с картошкой 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с яйцом и зелёным... 
Пирожки с капустой (в духовке)