Говядину или телятину нарезать на куски величиной с ладонь и поджарить на решетке. В кастрюлю положить поджаренное мясо, чеснок, влить бульон и уксус. Подготовленную кюлбастию посолить, посыпать черным перцем, гвоздикой, тмином, накрыть плотно крышкой и варить на слабом огне или же запечь в духовом шкафу.
Продукты
говядина
1
кг
чеснок
4-5
зубчиков
уксус
1-2
стакана
бульон
1-2
стакана
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
гвоздика
по вкусу
тмин
по вкусу
Рецепт: Кюлбастия из телятины или говядины. Как приготовить Кюлбастия из телятины или говядины?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Турецкие лепешки 
Кускус с фаршем и сладким перцем,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Пиде с сыром и яйцом 
Менемен (турецкий омлет с овощами)