Голову отварить, нарезать вместе с языком на куски, выложить на тарелку, полить смесью хрена и сметаны, рядом положить нарубленные сваренные вкрутую яйца с чесноком, политые сметаной с квасом.
Продукты
говядина (голова)
1
кг
язык отварной
300
г
хрен тёртый со сметаной
2
стакана
яйца
6
шт.
смесь сметаны с квасом
0.5
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Голова говяжья со сметаной и хреном. Как приготовить Голова говяжья со сметаной и хреном?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Язык с грибами "под шубой" 
Как варить говяжий язык 
Жаркое из языка (8—10 порций) 
Говяжий язык под сметанным соусом 
Заливное из языка