Разделать сельдь, отделить от кожи и костей, если очень соленая, вымочить. Две трети очищенного лука запассеровать на растительном масле до золотистого цвета. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Белый хлеб замочить в молоке. Все пропустить через мясорубку, заправить растительным маслом и уксусом по вкусу и тщательно перемешать. Выложить на селедочницу, сформовать в виде рыбки, используя голову и хвост сельди, посыпать рубленым яйцом и украсить колечками репчатого сырого лука и зеленью.
Продукты
сельдь
300
г
яблоко
200
г
булка белая городская
0.25
шт.
лук репчатый
150
г
яйца
1
шт.
масло растительное
60
г
уксус
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Сельдь рубленая с яблоками и белым хлебом. Как приготовить Сельдь рубленая с яблоками и белым хлебом?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Сельдь домашнего соления 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками