Мясо промывают, нарезают крупными кусками, жарят в топленом масле на сковороде, перекладывают в кастрюлю, заливают водой, солят и варят до готовности. Картофель чистят, нарезают небольшими кусочками и жарят 5 минут вместе с зеленым горошком в топленом масле, добавляют измельченные лук и чеснок, маслины, виноград, томат-пюре и красный перец, готовят еще 5 минут. Полученную массу добавляют в суп и варят 25 минут. За 10 минут до готовности в суп кладут измельченную зелень и вливают вино.
Продукты
вода
1
л
баранина
100
г
горошек зелёный консервированный
100
г
виноград мелкий
100
г
маслины
50
г
чеснок
5
долек
лук репчатый
2
шт.
картофель
2
шт.
вино красное
50
мл
масло топлёное
2
ст. ложки
томатное пюре
1
ст. ложка
зелень укропа
0.5
пучка
зелень петрушки
0.5
пучка
соль
по вкусу
перец красный молотый
1
ч. ложка
Рецепт: Чесночный суп с бараниной и зеленым горошком. Как приготовить Чесночный суп с бараниной и зеленым горошком?
Шурпа из баранины 
Суп харчо 
Сорпа 
Шурпа из баранины 
Лагман с бараниной 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховый суп-пюре со сливками и... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,...