Хорошо размешать 2 ложки муки и 400 г сливок, добавить 12 яичных желтков. Поставить на плиту и мешать, пока не загустеет. Снять с плиты и мешать дальше. Когда немного охладится, положить 50 г сливочного масла и ваниль в небольшом количестве или тертую лимонную цедру. Добавить сахару по вкусу и 12 взбитых в крутую пену белков. Потом всю массу слегка помешать. Печь 45 минут на слабом огне в смазанной сливочным маслом форме.
Продукты
мука
2
ст. ложки
сливки
400
г
яйца
12
шт.
масло сливочное
50
г
ваниль
по вкусу
цедра лимона тертая
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Суфле кремовое. Как приготовить Суфле кремовое?
Суфле «Птичье молоко» 
Творожное суфле 
Творожно-молочное суфле 
Десерт из замороженной клубники 
Банановое суфле (в духовке) 
Картофельные погачи по-венгерски 
Фаршированные кабачки с укропным... 
