Масло разогреть в кастрюле на среднем огне. Добавить мяту и лук, пассеровать, помешивая, примерно 1 минуту. Затем всыпать рис и пассеровать еще около 2 минут, все время помешивая, пока рис не пропитается маслом. После этого влить горячий бульон и довести все до кипения. Посолить по вкусу. С половины лимона снять цедру и добавить ее в кашу. Влить лимонный сок, все перемешать и снова довести смесь до кипения. Затем уменьшить огонь до слабого и накрыть кастрюлю крышкой. Варить около 20 минут (рис должен впитать всю жидкость). Снять кастрюлю с огня и не открывать крышку 5-10 минут.
Продукты
рис
1-1.5
стакана
бульон куриный
500
мл
лимон
1
шт.
лук зелёный мелко нарезанный
3-4
пера
мята измельченная
15
г
масло оливковое
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Рисовая каша с лимоном и мятой. Как приготовить Рисовая каша с лимоном и мятой?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рисовая каша на молоке 
Каша рисовая 
Молочная рисовая каша 
Каша рисовая рассыпчатая на воде 
Рисовая каша молочная 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Мармелад "Лимончик" 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой