Ревень очищают, нарезают на кусочки длиной 20—30 мм, замачивают в холодной воде на 6—8 ч, дважды меняя воду, затем кусочки варят с небольшим количеством воды до размягчения, добавляют сахар и варят до готовности (загустения). В конце варки добавляют корицу в порошке. Готовую приправу в горячем виде фасуют в полулитровые банки (не более) и стерилизуют 20 мин.
Продукты
ревень
1
кг
сахар
1.5
кг
корица
по вкусу
Рецепт: Приправа из ревеня. Как приготовить Приправа из ревеня?
Заправка для солянок и рассольников 
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Оладьи из ревеня 
Пирог с ревенем (рабарбером) 
Компот из ревеня, с лимоном и имбирем 
Закуска из помидоров, ревеня,... 
Песочный тертый пирог с ревенем 
