Тан-мошо готовится из кислого теста. Тесто разделить на куски размером чуть меньше чем пирожки, слегка смазать растительным маслом, раскатать в виде жгутов толщиной 1,5 см. Переплести и обжарить в большом количестве растительного масла. После жарки горячие тан-мошо (вертушки) посыпать сахарным песком.
Продукты
мука
3
стакана
вода
1.5
стакана
жир
1
ст. ложка
соль
1
ч. ложка
сахар
3
ст. ложки
Рецепт: Тан-мошо (вертушки по-киргизски). Как приготовить Тан-мошо (вертушки по-киргизски)?
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Плацинды с картофелем 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Бешбармак 
