Свеклу, морковь и петрушку нарезать соломкой, положить в сотейник, сбрызнуть соком лимона, добавить масло, немного воды и все потушить под крышкой в течение 40—50 мин, периодически помешивая. Готовые овощи приправить пассерованной мукой, солью, сахаром и сметаной.
Продукты
свекла
500
г
морковь
1
шт.
корень петрушки или сельдерея
1
шт.
сметана
1
стакан
сок лимонный
1
ст. ложка
сахар
1
ст. ложка
мука
1
ст. ложка
масло
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Свекла, тушенная в сметане. Как приготовить Свекла, тушенная в сметане?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
