Говядину нарезать ломтиками, отбить, посолить и поперчить. На середину отбитого мяса положить фарш. Для приготовления фарша: куриное мясо, пропустить через мясорубку с хлебом, добавить перец, соль, яйца и тщательно вымешать. Края мяса поднять вверх, под вязать ниткой и обжарить. Затем протушить с добавлением лука и лаврового листа. Перед подачей нитки снять, полить соком, в котором тушилось изделие.
Продукты
говядина
500
г
маргарин
2
ст. ложки
лук репчатый
2
шт.
Для фарша:
мясо куриное
100
г
хлеб белый пшеничный
2
ломтя
молоко
2
ст. ложки
яйца
0.5
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Мясные узелки. Как приготовить Мясные узелки?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Жюльен с курицей и грибами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке