Кабачки подготовить как указано выше. Сердцевину кабачков порубить, обжарить с тертым сыром и сухарями, посолить и поперчить. Наполнить кабачки фаршем, уложить их в сотейник, залить сметанным соусом с томатом и довести до готовности в духовом шкафу. Перед подачей посыпать зеленью.
Продукты
кабачки
6
шт.
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Для фарша:
сыр тёртый или брынза измельченная
1
стакан
масло сливочное
5
ст. ложек
панировочные сухари
0.5
стакана
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Для соуса:
мука
1
ст. ложка
масло сливочное
2
ст. ложки
сметана
0.5
стакана
томатное пюре
1
ст. ложка
Рецепт: Кабачки, фаршированные сыром или брынзой. Как приготовить Кабачки, фаршированные сыром или брынзой?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Запечённые кабачки-лодочки с... 
Кабачки, фаршированные мясом 
Лодочки из кабачков с куриным... 
Кабачок с фаршем (в духовке) 
Кабачки, запечённые с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...