Грибы отварить в небольшом количестве воды или потушить в собственном соку и, откинув на сито, дать воде стечь. Охлажденные грибы и лук изрубить, потушить в масле, добавить сметану, посолить и заправить перцем и зеленью. Если начинка будет слишком сочной, к ней можно добавить 1-2 столовые ложки отварного риса или панировочных сухарей.
Продукты
грибы свежие очищенные
700
г
масло сливочное
40-50
г
лук крупная
1
головка
сметана
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень укропа рубленая
1
ст. ложка
Рецепт: Грибной фарш из свежих грибов. Как приготовить Грибной фарш из свежих грибов?
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофельные зразы с грибами 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Запечённое мясо в картофельной шубке 
Тушёная картошка с фаршем 
