10 кисло-сладких яблок испечь, протереть через решето, смешать с 400 г мелкого сахара, вскипятить с 2 стаканами белого столового вина. Прибавить апельсиновых цукатов и 2 ложки картофельной муки, снова хорошо прокипятить, влить еще 1 стакан вина и всыпать 200 г изюма. Выложить в форму, которую смочить, затем холодной водой и поставить на лед. Подают, как и пудинг из яблок.
Продукты
яблоко
10
шт.
сахар
400
г
вино
3
стакана
цукаты
100
г
мука картофельная
2
ст. ложки
изюм мелкий
200
г
Рецепт: Пудинг холодный. Как приготовить Пудинг холодный?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Манный пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
