Курицу разделаем на порции, лук мелко порежем. Помидоры, сняв кожицу и удалив зернышки, нарежем маленькими кусочками. Лук поджарим на оливковом масле, добавим курицу и тоже подрумяним. Посолим, поперчим, добавим помидоры и под крышкой потушим 30 минут. Сладкий перец, подержав над огнем или на конфорке и сняв верхнюю кожицу, нарежем не тонкой соломкой, добавим к курице и все вместе потушим еще 15 минут.
Продукты
курица молодая
1.5
кг
лук репчатый небольшая
1
шт.
помидоры
500
г
масло оливковое
0.5
чашки
соль
1
ч. ложка
перец белый молотый
на кончике ножа
перец болгарский зелёный
2
шт.
Рецепт: Курица из Абруцци. Как приготовить Курица из Абруцци?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Лазанья 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Тосканский суп с фаршем 
Баклажаны "Пармиджано" 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жюльен с курицей и грибами