Картофель помыть, очистить от кожуры, отварить. Размять или размешать в миксере, добавить масло, теплое молоко, перец, соль. Для придания пюре желтого цвета добавить в размятый картофель 1 вареную натертую на мелкой терке морковь; для придания красного цвета — 1 натертую отварную свеклу, для придания зеленого цвета — 1 ст. ложку хмели-сунели. Использовать как гарнир к праздничному столу при подаче горячих блюд.
Продукты
картофель
8
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
молоко
0.5
стакана
морковь
1
шт.
свекла
1
шт.
хмели-сунели
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Пюре картофельное. Как приготовить Пюре картофельное?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Пирог на молоке 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Свекольная икра 
Cвекла по-корейски 
Быстрый салат из моркови и свёклы...