Шейки куриные, фаршированные манной крупой или мукой
Шейки промыть, почистить, аккуратно снять с них кожицу, ровно обрезать края. Один край плотно зашить двойным швом. Залить фарш в каждую шейку и зашить ее с другой стороны также плотным швом. Шейки бросить в кипяток. Варить 10 мин. Затем обжарить на растительном масле. Подавать теплыми.
Начинка: Взбить яйцо, размешать муку, молоко (если вместо муки используется манка, то дать ей набухнуть в молоке 20-25 мин). Лук мелко нашинковать, поджарить до золотистого цвета на сливочном масле, всыпать в начинку, размешать. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
Продукты
куриная шейка
10-12
шт.
молоко
0.5
л
крупа манная
1
стакан
или мука
1
стакан
лук репчатый
2
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
масло растительное
2
ст. ложки
яйца
3
шт.
лавровый лист
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
мускатный орех молотый
на кончике ножа
Рецепт: Шейки куриные, фаршированные манной крупой или мукой. Как приготовить Шейки куриные, фаршированные манной крупой или мукой?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки, запечённые в кефире 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Курица на бутылке 
Курица, фаршированная картофелем и... 
Курица, запеченная с яблоками и... 
Курица, фаршированная блинами 
Запечённая курица, фаршированная... 
Курица, фаршированная рисом 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке