Зачищенные котлеты посолить, смазать оливковым (прованским) маслом или растопленным сливочным или, окунув их в растопленное сливочное масло, запанировать в крошках пшеничного хлеба. Положить котлеты на хорошо разогретую над углями решетку и жарить примерно 15 минут, периодически перевертывая их с одной стороны на другую.
Непанированные котлеты во время жарки смазывать маслом, Подать с зеленым маслом и овощным гарниром.
Продукты
телятина
140
г
масло оливковое или сливочное
10
г
хлеб белый пшеничный
20
г
масло зеленое
15
г
гарнир
150
г
Рецепт: Котлеты из телятины, жаренные на решетке (гриль). Как приготовить Котлеты из телятины, жаренные на решетке (гриль)?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Чашушули 
Шаурма по-домашнему 
Куриное филе с овощами на гриле 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Кабачки, жаренные на гриле 
