Мясо разделить на порции, посолить, поперчить, окунуть в жидкое тесто, замешенное из воды, муки, яйца и соли, запанировать в сухарях. Затем обжарить с одной стороны, перевернуть и добавить мелко нарезанные морковь и грибы. Готовые куски мяса переложить на тарелки, а грибы и морковь жарить еще 1-2 минуты. После этого выложить их на мясо, полить оставшимся после жаренья соком.
Продукты
филе телячье
700
г
морковь маринованная корни
5
шт.
шампиньоны жареные
10-20
шт.
сухари белые
4
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Телятина с грибами и морковью. Как приготовить Телятина с грибами и морковью?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Телячье филе в томатном соусе 
Сырно-луковый суп 
Морковные котлеты 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Морковное песочное печенье 
Морковь, запечённая с пряным... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жюльен с курицей и грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе