немного муки и сахарную пудру. Опару поставить на 30 мин. в теплое место. Затем добавить все остальные продукты (кроме яйца и сахара-песка) и вымесить тесто средней консистенции. Вымешивать тесто нужно до тех пор, пока оно не начнет отставать от пальцев и в нем появятся воздушные пузырьки. Снова поставить на 45 мин. в теплое место.
Затем из теста сформовать маленькие рогалики или коржики разной формы, уложить их в смазанный жиром противень, поверхность смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром-песком. Выпекать в подогретой духовке при умеренной температуре.
Продукты (на 1 порцию)
мука
300
г
масло сливочное
80
г
или сахарная пудра
50
г
дрожжи
15
г
молоко
150
г
яйца
1
шт.
сахар
30
г
соль
по вкусу
Рецепт: Мелкое печенье к кофе. Как приготовить Мелкое печенье к кофе?
Домашнее печенье 
Шоколадное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке