Яблоки очистить от кожуры и мелко нарезать. Отварить на слабом огне, чтобы они стали мягкими. Остудить. Просеять в миску муку, специи, сухое молоко и пекарский порошок. Добавить яблоки, изюм и сахар. Тщательно перемешать ложкой, постепенно добавляя молоко.
Переложить тесто в подготовленную форму. Выпекать 30 минут. Проверить, пропекся ли кекс. Если нет, поставить в духовку еще на 5 минут. Вынуть изделие из духовки и дать остыть в течение 10 минут.
Выложить на решетку. Остудить полностью.
Продукты
яблоко
2
шт.
мука
200
г
корица молотая
1
ч. ложка
гвоздика молотая
0.5
ч. ложки
молоко сухое
50
г
разрыхлитель теста
4
ч. ложки
изюм
50
г
сахар
100
г
молоко
200
мл
Рецепт: Яблочный кекс. Как приготовить Яблочный кекс?
Домашние капкейки на молоке 
Пасхальные маффины на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками