Поместить сгущенное молоко, сахар и воду в кастрюлю, нагреть и уварить при постоянном помешивании. Готовый молочно-сахарный сироп взбить до помадообразной массы, затем массу остудить до температуры 72—75° и в этот момент добавить изюм, ванилин, все перемешать, Готовую массу разлить в лотки или формы, предварительно выстланные пергаментом, толщиной 3—4 см, дать выстояться 10—12 часов.
Продукты (на 1 порцию)
ваниль
по вкусу
сахар
1
кг
молоко
500
г
вода
80
г
изюм
450
г
Рецепт: Шербет изюмный. Как приготовить Шербет изюмный?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Японский десерт "Моти" 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Капустные котлеты 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
