Поставить опару из 2,75 стакана теплого молока, разболтанного с дрожжами, и 300 г муки, дать подняться. Растворить шафран в стакане горячего молока. Когда тесто запузырится и начнет подниматься, влить настой шафрана, вбить 9 яиц, прибавить 200 г теплого масла, стакан сахара, 300 г муки, соль. Месить тесто до тех пор, пока не начнет отставать от рук. Переложить в формы, дать постепенно подняться и подрумяниться в духовке. Когда «баба» остынет, покрыть всю ее помадкой миндальной белой (см. Алфавитный указатель).
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
200
г
миндаль
по вкусу
шафран
по вкусу
сахар
1
стакан
молоко
3.75
стакана
дрожжи
по вкусу
мука
600
г
яйца
9
шт.
Рецепт: «Баба» шафранная. Как приготовить «Баба» шафранная?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки