Томаты варить до готовности. Растопить топленое масло. Обжарить тмин, зеленый перец и асафетиду. Добавить баклажаны, обжарить, пока они не станут мягкими. Добавить готовые помидоры. Посолить, добавить куркуму. Можно добавить сметану и готовить еще 10 минут.
Продукты
помидоры средние
8
шт.
масло топлёное
4
ст. ложки
семена
1
ч. ложка
тмин
по вкусу
сахар
1
ч. ложка
асафетида
0.5
ч. ложки
баклажаны нарезанный
0.5
кг
соль
1
ч. ложка
перец стручковый зеленый острый
1
шт.
куркума
0.5
ч. ложки
Рецепт: Баклажаны и помидоры. Как приготовить Баклажаны и помидоры?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Закуска из баклажанов 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Закуска из баклажанов 
"Тёщин язык" 
Торт из баклажанов, с курицей и... 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански