Морковь хорошо промыть, сварить до мягкости, очистить и протереть через сито. В морковное пюре всыпать молотые сухари. Яичные желтки, сахар и подогретое сливочное масло (использовать 80 г) растереть и слегка взбить. Смешать полученную массу с морковным пюре, добавить изюм или нарезанные цукаты. Посолить, ввести взбитые яичные белки, перемешать, осторожно выложить в смазанную оставшимся сливочным маслом форму и запекать в разогретой до 200 градусов духовке до полной готовности.
Продукты
морковь
1
кг
изюм
200
г
или цукаты
200
г
масло сливочное
100
г
яйца
8
шт.
панировочные сухари
1
стакан
соль
по вкусу
Рецепт: Пудинг из моркови с сухарями. Как приготовить Пудинг из моркови с сухарями?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Манный пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Гренки с морковью и варёными яйцами