Плоды подогревают на пару, затем протирают через сито. К полученному пюре добавляют сахар и яблочный сок для лучшего желирования массы. Джем варят при постоянном помешивании до образования на поверхности корочки. Готовый горячий джем расфасовывают в подогретые банки, герметически укупоривают и охлаждают при комнатной температуре, не переворачивая. Из такого джема можно готовить напитки, морсы, начинки, добавлять в различные блюда.
Продукты
сок яблочный
100
мл
сахар
1.5
кг
лимонник
1
кг
Рецепт: Джем из лимонника. Как приготовить Джем из лимонника?
Помидоры по-фински на зиму 
11 рецептов разных заготовок 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Конфитюр из клубники 
Вишнёвый или клюквенный соус... 
Классическое яблочное повидло 
