Мечта из поджаренных орехов

Используйте этот ореховый крем для украшения фруктового салата, пирогов или иного вида десерта.

На 4-6 порций потребуется:

— 250 г фундука;

— 150 мл соевого молока;

— 1ч. ложка лимонного сока;

— 1-2 ст. ложки меда;

— щепотка соли.

Поджарьте фундук на горячей сухой сковороде на большом огне до зарумянивания. Отставьте, чтобы остыл. Положите все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и мешайте до кремообразного состоя­ния.

Замените фундук миндальными орехами и добавьте несколько капель ванильной эссенции.

Положите вместо фундука грецкие орехи и используйте кленовый сироп вместо меда.