Выбрать маленькие шампиньоны. Очистить, вымыть, обсушить. Разогреть масло в сковороде и положить в него шампиньоны, добавить сок лимона, кориандр, томатную пасту, мелко нарезанную зелень. Все посолить и поперчить. Жарить на сильном огне.
Подавать холодными.
Продукты
шампиньоны
500
г
масло растительное
50
г
сок лимонный
1
шт.
томатная паста концентрат
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
кориандр молотый
по вкусу
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Холодные шампиньоны. Как приготовить Холодные шампиньоны?
Помидоры, фаршированные кускусом с... 
Рулет (салат) "Шуба" со скумбрией 
Закусочный торт "Наполеон" с... 
Морковь в апельсиновом соке 
Рулет из кабачков 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жюльен с курицей и грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе