Ягоды отделяют от кистей, промывают холодной водой, заливают 60 %-ным сиропом, выдерживают около 10 часов и варят, чередуя краткое (5—8 минут) кипячение на слабом огне и 5—10-минутные выдержки до полной готовности. Во время выдержек снимают пенку.
Продукты
смородина красная
1
кг
сахар
1.5-1.75
кг
вода
2.5
стакана
Рецепт: Варенье из красной смородины. Как приготовить Варенье из красной смородины?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Дыня в сиропе (на зиму) 
11 рецептов разных заготовок 
Манжо 
Малиновое варенье на зиму 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Черносмородиновое печенье 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Хитрый пирог 
