Ягоды прогревают в небольшом количестве воды или на пару, протирают через мелкое сито. На 1 кг пюре добавляют 600—700 г сахара, тщательно перемешивают, прогревают массу при 80—85 °С в течение 5 минут, раскладывают в горячие просушенные банки и сразу же укупоривают.
Пюре можно готовить и другим способом — с последующей стерилизацией в слабокипящей воде: поллитровые банки — 10 минут, литровые — 15—20 минут.
Продукты
пюре ягодное
1
кг
сахар
600-700
г
Рецепт: Пюре из облепихи. Как приготовить Пюре из облепихи?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Борщевая заправка (закатка) 
Кабачки, консервированные в... 
Морс из облепихи 
Облепиховый морс с мёдом 
Сбитень 
Десерт из творога с облепихой 
Манник на кефире с облепихой и маком 
