Обжарить в 1 столовой ложке жира 300 г бекона (или копченой грудинки), нарезанного кубиками, и мелко нарезанную большую головку репчатого лука. Снять кожуру с трех средних размеров картофелин, промыть и нарезать тонкими ломтиками. Переложить в кастрюлю с беконом, прижать ложкой, закрыть крышкой и поставить тушить. Когда станут румяными, перевернуть при помощи тарелки и обжарить с другой стороны. Подавать картофельный «омлет» с салатом.
Продукты (на 2 порции)
жир
1
ст. ложка
бекон
300
г
лук репчатый
по вкусу
картофель
по вкусу
Рецепт: Картофель с беконом. Как приготовить Картофель с беконом?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Жареное мясо с картофелем... 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Швабские брецели 
Немецкий картофельный суп 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Баварский яблочный пирог 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью