В жаростойкую глиняную или стеклянную посуду положить маргарин и мелко нарезанные коренья, поставить на огонь, закрыть плотно крышкой, нагреть, затем положить рыбу и тушить ее в собственном соку (или подлить стакан жидкости: воды или вина) в течение 30 минут. Под посуду можно положить проволочную подставку, чтобы рыба не подгорела.
Продукты (на 2 порции)
рыба
1
кг
маргарин
2
ст. ложки
корень сельдерея
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
или уксус
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба тушеная. Как приготовить Рыба тушеная?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Рыба, тушенная в томатном соусе с... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Салат "Старый Мюнхен" 
Швабские брецели 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Немецкий теплый сендвич "Крепкий Макс" 
