Репчатый лук мелко нарезают и жарят на сливочном масле до золотистого цвета, затем туда же добавляют нарезанную кусочками телятину. Сваренный «в мундире» картофель очищают, нарезают ломтиками, обжаривают в масле, а затем добавляют к мясу. Приправляют перцем, солью, лавровым листом, майораном, все хорошо перемешивают, сбрызгивают горячей водой и держат на слабом огне под крышкой 20 минут. Подают к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Продукты (на 2 порции)
телятина
100
г
картофель
200
г
масло сливочное
25
г
лук репчатый
40
г
лавровый лист
по вкусу
майоран
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Телятина по-тирольски. Как приготовить Телятина по-тирольски?
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Чашушули 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Швабские брецели 
Немецкий картофельный суп 
Баварский яблочный пирог 
Салат "Старый Мюнхен" 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки