Отбитые кусочки мяса намазать горчицей, положить на них кубики лука и шпика, посыпать солью и перцем, свернуть трубочками, соединить специальной иглой или сшить ниткой. Постоянно подливая горячую воду, потушить. Добавить в соус разведенный в воде крахмал. Готовя рулеты из свинины, вместо шпика можно взять грибы, сельдерей или томатную пасту.
Продукты (на 2 порции)
мясо любое
4
кусочка
горчица
2
ст. ложки
лук
2
шт.
сало копчёное
50
г
жир
65
г
вода
0.5
л
крахмал картофельный
1
ч. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рулет со шпиком. Как приготовить Рулет со шпиком?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Швабские брецели 
Немецкий картофельный суп 
Баварский яблочный пирог 
Салат "Старый Мюнхен"