Рыбу обвалять в муке и поджарить, используя 80 г сливочного масла или маргарина, томатный соус, разбавленный небольшим количеством воды, посолить и поперчить. Отдельно обжарить зеленый горошек с мелко нарезанным луком, используя 40 г сливочного масла или маргарина, потушить его, добавив немного рыбного бульона. Рыбу подавать с зеленым горошком.
Продукты (на 2 порции)
линь
1
кг
горошек зелёный
1
кг
масло сливочное
120
г
или маргарин
120
г
соус томатный
1
ст. ложка
лук
0.5
шт.
мука
по вкусу
бульон рыбный
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Линь с зеленым горошком. Как приготовить Линь с зеленым горошком?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Тосканский суп с фаршем 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Баклажаны "Пармиджано" 
Паста "Примавера" с курицей 
Ленивая лазанья на сковороде 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Гороховый суп-пюре со сливками и... 
Горохово-картофельные котлеты