рецепт с фото пошаговый

Двухцветное кефирное желе с какао

Фото к рецепту: Двухцветное кефирное желе с какао
 4 порции
 4 часа (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   04.12.20

Даже из кефира можно приготовить замечательный десерт как на каждый день, так и к празднику. Кефирное желе с какао готовится из самых доступных и недорогих продуктов и получается очень нежным и вкусным. Его можно приготовить в одной форме или в порционных стаканах, формочках или креманках.

Продукты (на 4 порции)
Кефир — 450 мл
Сахар — 120 г
Желатин — 15 г
Вода — 75 мл
Какао-порошок — 2 ч. ложки
Сахар ванильный (по желанию) — 1 ч. ложка
или ванилин — 1 щепотка

Пошаговый фото рецептДвухцветное кефирное желе с какао
Фото приготовления рецепта: Двухцветное кефирное желе с какао - шаг №1

Подготовьте все продукты по списку к рецепту.
Для приготовления желе подойдет кефир любой жирности. Желатин используйте быстрорастворимый. Какао-порошок покупайте хорошего качества.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное кефирное желе с какао - шаг №2

Желатин пересыпьте в глубокую тарелочку, залейте холодной кипячёной водой (75 мл). Перемешайте. Оставьте на 10-15 минут, чтобы желатин набух.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное кефирное желе с какао - шаг №3

Тем временем кефир влейте в глубокую миску. Всыпьте сахар. На данном шаге можно добавить щепотку ванилина или ложечку ванильного сахара. Перемешайте венчиком до растворения сахарных крупинок. Попробуйте на вкус. Если мало сладости, добавьте ещё немного сахара.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное кефирное желе с какао - шаг №4

Желатин прогрейте в микроволновке при максимальной мощности (в моем случае 800 Вт) небольшими импульсами по 5-8 секунд до полного растворения. После каждого прогревания хорошо перемешивайте ложкой.
(Если микроволновки нет, то растопите желатин на водяной бане.)

Фото приготовления рецепта: Двухцветное кефирное желе с какао - шаг №5

Распущенный желатин влейте в кефир. Тщательно перемешайте до равномерного распределения.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное кефирное желе с какао - шаг №6

Разделите кефирную массу на две половины. В одну часть всыпьте какао-порошок. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное кефирное желе с какао - шаг №7

Для формовки я использовала небольшую силиконовую формочку для кексов. На дно налейте шоколадную или белую массу. Отправьте в холодильник на 5-7 минут, чтобы первый слой немного схватился.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное кефирное желе с какао - шаг №8

Достаньте из холодильника и влейте второй слой другого цвета. Отправьте в холодильник на 2-3 часа, до полного застывания.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное кефирное желе с какао - шаг №9

Двухцветное кефирное желе с какао готово! По желанию сверху можно украсить его рублеными орешками, посыпать сахарной пудрой. Я не стала украшать, десерт и без того имеет привлекательный внешний вид .

Фото приготовления рецепта: Двухцветное кефирное желе с какао - шаг №10

Подавайте кефирное желе к сладкому столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Двухцветное кефирное желе с какао. Как приготовить Двухцветное кефирное желе с какао?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы
Детский праздник На праздничный стол
Блюда из кефира
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)