рецепт с фото пошаговый

Сладкий суп с черешней, сметаной и макаронами

Фото к рецепту: Сладкий суп с черешней, сметаной и макаронами
 2 порции
 25 мин (ваши 15 мин)
 Alena2018   28.06.20

Необычный вариант сладкого ароматного супа с черешней, сметаной и макаронами. Такой сметанный супчик одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде - отличный завтрак, полдник или даже незатейливый десерт. Однозначно стоит взять такой интересный рецепт на заметку!

Продукты (на 2 порции)
Черешня - 200 г
Сметана 20% - 125 мл
Макароны - 60 г
Сахар - 100 г
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептСладкий суп с черешней, сметаной и макаронами
Фото приготовления рецепта: Сладкий суп с черешней, сметаной и макаронами - шаг №1

Подготовить продукты по списку. Черешню можно использовать как свежую, так и замороженную, однако со свежей черешней молочный суп, конечно же, будет ароматнее.
Макароны можно использовать любые, мне нравится в этом супе тонкая вермишель.

Фото приготовления рецепта: Сладкий суп с черешней, сметаной и макаронами - шаг №2

Черешню хорошенько вымыть и удалить хвостики.

Фото приготовления рецепта: Сладкий суп с черешней, сметаной и макаронами - шаг №3

Очистить черешню от косточек и переложить в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Сладкий суп с черешней, сметаной и макаронами - шаг №4

Всыпать сахар, влить воду, перемешать, поставить на средний нагрев и довести до кипения. Затем убавить огонь до минимума, снять образовавшуюся пенку и варить черешню примерно 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сладкий суп с черешней, сметаной и макаронами - шаг №5

В миске соединить сметану и добавить муку.

Фото приготовления рецепта: Сладкий суп с черешней, сметаной и макаронами - шаг №6

Влить в миску со сметаной примерно 2 ст. ложки кипящего сока из кастрюли. Лопаткой или ложкой тщательно перемешать муку, сок и сметану. Смесь хорошо перемешивается, не образовывая комочков, получается однородная гладкая масса средней густоты.

Фото приготовления рецепта: Сладкий суп с черешней, сметаной и макаронами - шаг №7

Всыпать в кастрюлю макароны.

Фото приготовления рецепта: Сладкий суп с черешней, сметаной и макаронами - шаг №8

Постоянно помешивая, ввести сметанно-мучную смесь в кастрюлю с черешней.
Тщательно перемешать до получения однородной консистенции - жидкость довольно быстро становится единой и приобретает нежно-розовый оттенок. Продолжать варить суп ещё примерно 5 минут - за это время макароны дойдут до готовности, а жидкость слегка загустеет.

Фото приготовления рецепта: Сладкий суп с черешней, сметаной и макаронами - шаг №9

Затем накрыть крышкой и дать супу настояться примерно 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Сладкий суп с черешней, сметаной и макаронами - шаг №10

Ароматный сладкий суп со сметаной и черешней готов. Разливаем его по тарелкам и подаём к столу, по желанию украсив веточкой базилика или мяты.

Фото приготовления рецепта: Сладкий суп с черешней, сметаной и макаронами - шаг №11

Супчик одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сладкий суп с черешней, сметаной и макаронами. Как приготовить Сладкий суп с черешней, сметаной и макаронами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСладкие супыСупыСуп молочный Супы с крупами и мучными изделиями
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из черешни
2 спасибо 1 0
дарья Вторник, 14 Июля 2020 г. 14:11 #

если чесно не очень но маме понравилось спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)