Пшённая каша с сосисками и плавленым сыром

Подготовьте все ингредиенты. Сосиски и плавленый сыр лучше брать качественные - от них напрямую зависит вкус блюда. Сосиски освободите от оболочки.

Пшено тщательно промойте в нескольких водах. Затем залейте пшено кипятком и снова слейте воду. Залейте пшено в кастрюле 2 стаканами питьевой воды (примерно 400-500 мл).

Поставьте кастрюлю на средний нагрев и добавьте соль (много не добавляйте, ведь и сыр, и сосиски содержат специи). Доведите до кипения, затем убавьте нагрев до минимума, накройте крышкой и варите пшённую кашу примерно 10 минут.

Как только крупа разбухнет и вода практически полностью впитается, добавьте плавленый сыр, перемешайте и варите ещё примерно 7-8 минут на минимальном огне.

Затем добавьте в готовую кашу сливочное масло.

Сосиски нарежьте мелкими кубиками или небольшими тонкими полосками.

Добавьте нарезанные сосиски в кастрюлю с кашей.

Перемешайте, прогрейте ещё 1 минуту и выключите огонь.

Каша получится довольно густой, вязкой, кремовой консистенции.

По желанию украсьте пшённую кашу с сосисками и плавленым сыром листиками петрушки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!