видео рецепт с фото пошаговый

Яблочный соус

Фото к рецепту: Яблочный соус
 30 мин (ваши 10 мин)
 StaketS   03.09.20

Доброго дня! Сегодня разберёмся с лучшим соусом к курице. Яблочный соус с луком, чесноком и пряностями просто идеален к варёной или жареной курочке!

Продукты
Яблоко (крупное) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 средний или 2 небольших
Чеснок - 6 зубчиков
Перец черный молотый (или смесь перцев) - 1 ч. ложка
Паприка молотая - 1 ч. ложка
(или перец красный жгучий - по вкусу)
Корица молотая - 1/3 ч. ложки
(или кусочек палочки корицы)
Сахар - 4 ст. ложки
Соль - 1/3 ч. ложки
Масло растительное - 20 мл
Масло сливочное - 20 г
Уксусная эссенция 70% - 1 ч. ложка
Вода - 100 мл

Видео рецептЯблочный соус
Пошаговый фото рецептЯблочный соус
Фото приготовления рецепта: Яблочный соус - шаг №1

Яблоко моем, чистим от кожуры и сердцевины. Мелко нарезаем. Время приготовления соуса будет зависеть от нарезки яблока.

Фото приготовления рецепта: Яблочный соус - шаг №2

Выкладываем яблоки в кастрюлю. Туда же отправляем растительное и сливочное масло. В стакане смешиваем воду и уксус и добавляем в кастрюлю.
Ставим на огонь и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Яблочный соус - шаг №3

Убавляем огонь и оставляем яблоки тушиться.
Тем временем нарезаем мелко лук и чеснок. Отправляем к яблокам и тушим еще минут 10-15.

Фото приготовления рецепта: Яблочный соус - шаг №4

Добавляем соль, сахар и пряности (чёрный перец, паприку и корицу). Тушим еще минут 5.

Фото приготовления рецепта: Яблочный соус - шаг №5

Всё блендерим до однородной массы. Можно перетереть соус через сито, тогда фракции будут более крупные. Ну или вообще не перемалывать - получим яблочный "чатни".

Фото приготовления рецепта: Яблочный соус - шаг №6

Яблочный соус подаем на стол тёплым.
Хранить его в баночке в холодильнике следует не более 7 дней. Перед следующей подачей подогреваем в микроволновке.

Фото приготовления рецепта: Яблочный соус - шаг №7

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочный соус. Как приготовить Яблочный соус?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов
Блюда из яблок
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)