Филе рыбы отварить в подсоленной воде. Морковь нарезать кружками и отварить. Желатин замочить в небольшом количестве охлажденного рыбного бульона, добавить горячий бульон для растворения и довести до кипения. Выложить рыбу в форму, покрыть слоем моркови, залить распущенным желатином, охладить.
Продукты (на 2 порции)
рыба
750
г
морковь
1
шт.
желатин
15
г
соль
по вкусу
Рецепт: Филе рыбы заливное. Как приготовить Филе рыбы заливное?
Заливное из курицы 
Заливное из говядины 
Заливное из языка 
Заливное из курицы 
Террин из курицы со сладким перцем... 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
