рецепт с фото пошаговый

Жареная свиная отбивная на кости

Фото к рецепту: Жареная свиная отбивная на кости
 2 порции
 30 мин (ваши 30 мин)

Для любителей мяса - жареная отбивная из свиной корейки на косточке, в панировке. Очень рекомендую!

Продукты (на 2 порции)
Свиная корейка на кости - 2 порционных куска
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 ст. ложки
Сухари панировочные - 4 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) - 30 мл

Пошаговый фото рецептЖареная свиная отбивная на кости
Фото приготовления рецепта: Жареная свиная отбивная на кости - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Жареная свиная отбивная на кости - шаг №2

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и отбить с двух сторон кухонным молотком.

Фото приготовления рецепта: Жареная свиная отбивная на кости - шаг №3

Отбивные посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Жареная свиная отбивная на кости - шаг №4

Яйцо разболтать вилкой.

Фото приготовления рецепта: Жареная свиная отбивная на кости - шаг №5

Свиные отбивные запанировать в муке.

Фото приготовления рецепта: Жареная свиная отбивная на кости - шаг №6

Обмакнуть отбивные в яйцо.

Фото приготовления рецепта: Жареная свиная отбивная на кости - шаг №7

Затем обвалять в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Жареная свиная отбивная на кости - шаг №8

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить свиную отбивную на кости.

Фото приготовления рецепта: Жареная свиная отбивная на кости - шаг №9

Обжарить отбивную на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Затем сделать небольшой огонь и жарить отбивную до тех пор, пока из косточки не перестанет выделяться кровь (5-7 минут).

Фото приготовления рецепта: Жареная свиная отбивная на кости - шаг №10

Жареная свиная отбивная на косточке готова. Подавать отбивную с любым гарниром и салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная свиная отбивная на кости. Как приготовить Жареная свиная отбивная на кости?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Отбивные
Ужин
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)