Для любителей мяса - жареная отбивная из свиной корейки на косточке, в панировке. Очень рекомендую!
Продукты (на 2 порции)
Свиная корейка на кости - 2 порционных куска
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 ст. ложки
Сухари панировочные - 4 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) - 30 мл
Пошаговый фото рецептЖареная свиная отбивная на кости
Подготовить продукты.
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и отбить с двух сторон кухонным молотком.
Отбивные посолить и поперчить по вкусу.
Яйцо разболтать вилкой.
Свиные отбивные запанировать в муке.
Обмакнуть отбивные в яйцо.
Затем обвалять в сухарях.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить свиную отбивную на кости.
Обжарить отбивную на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Затем сделать небольшой огонь и жарить отбивную до тех пор, пока из косточки не перестанет выделяться кровь (5-7 минут).
Жареная свиная отбивная на косточке готова. Подавать отбивную с любым гарниром и салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Рецепт: Жареная свиная отбивная на кости. Как приготовить Жареная свиная отбивная на кости?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Куриные отбивные "Нежность" 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...