рецепт с фото пошаговый

Вишневое варенье с желатином (на зиму)

Фото к рецепту: Вишневое варенье с желатином (на зиму)
 isaenko   23.06.19

Поделюсь с вами простым рецептом заготовки на зиму - вишневое варенье без косточек, которое готовится с добавлением желатина. Вкусное варенье из вишни сможет покорить каждого сладкоежку.

Продукты
Вишня - 500 г
Сахар - 300 г
Желатин - 20 г
Вода - 50 мл

Пошаговый фото рецептВишневое варенье с желатином (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с желатином (на зиму) - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с желатином (на зиму) - шаг №2

Простерилизовать стеклянные банки: вымыть и установить над кипящей водой. Для этого удобно использовать стерилизовочное кольцо. Стерилизовать банки 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с желатином (на зиму) - шаг №3

Также простерилизовать и крышки, но уже 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с желатином (на зиму) - шаг №4

Вымыть вишню и удалить все косточки. Я использовала для этой цели обычную булавку.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с желатином (на зиму) - шаг №5

Пересыпать вишню сахаром.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с желатином (на зиму) - шаг №6

Перемешать. Оставить вишню в сахаре на 2-3 часа, чтобы ягоды пустили сок.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с желатином (на зиму) - шаг №7

Сок выделился, можно продолжать готовить варенье.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с желатином (на зиму) - шаг №8

Залить желатин холодной водой и оставить на 15-20 минут для набухания.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с желатином (на зиму) - шаг №9

Вишню с соком закипятить на среднем огне и проварить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с желатином (на зиму) - шаг №10

Набухший желатин подогреть на небольшом огне до растворения, но не кипятить.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с желатином (на зиму) - шаг №11

Влить желатин в миску с вареньем. Перемешать и сразу снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с желатином (на зиму) - шаг №12

Наполнить банки горячим вишневым вареньем с желатином.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с желатином (на зиму) - шаг №13

Плотно закатать банки крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть одеялом и дать им остыть.
Готовое варенье из вишни без косточек хранить в кладовой до зимы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вишневое варенье с желатином (на зиму). Как приготовить Вишневое варенье с желатином (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из вишни Вишневое варенье Конфитюр
Блюда из вишни
38 спасибо 2 0
Наталия Пятница, 31 Июля 2020 г. 21:16 #

Сварила. Через неделю открыла попробовать. Супер вкусно! Поставила в холодильник. На след день открыла банку, а варенье стало как крутое желе! Хоть ножом режь! Почему? Ведь сразу, как открыла, оно было очень приятной консистенции, в меру загустевшее от желатина! Я в растерянности.....

   
цитировать
isaenko Суббота, 01 Августа 2020 г. 14:54 #

Наталия
Сварила. Через неделю открыла попробовать. Супер вкусно! Поставила в холодильник. На след день открыла банку, а варенье стало как крутое желе! Хоть ножом режь! Почему? Ведь сразу, как открыла, оно было очень приятной консистенции, в меру загустевшее от желатина! Я в растерянности.....
в холодильнике желатин застывает и становится как желе - поэтому у вас так и получилось.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)