рецепт с фото пошаговый

Абрикосы в сиропе

Фото к рецепту: Абрикосы в сиропе

Абрикосы в сиропе - замечательная летняя заготовка на зиму. Фрукты в сиропе сохраняют свои вкусовые качества, хорошо держат форму. Абрикосы и сироп можно использовать для выпечки, приготовления тортов, десертов и напитков.

Продукты
Абрикосы - 3 кг
Вода - примерно 3 л
Сахар - 900 г
Кислота лимонная - 1/4 ч. ложки

Количество воды зависит от объема банок и их наполняемости абрикосами. Сироп в данном случае сварен из расчета 300 г сахара на 1 л воды. Из указанного количества ингредиентов получится примерно 5 л готового продукта.

Пошаговый фото рецептАбрикосы в сиропе
Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления абрикосов в сиропе.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №2

Абрикосы вымыть, разделить на половинки, удалить косточки.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №3

Разложить абрикосы по стерилизованным сухим банкам.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №4

Вскипятить воду. Залить абрикосы в банках кипятком и оставить на 15 минут. Чтобы стеклянные банки не треснули в момент наливания кипятка, поставьте их на полотенце или деревянную подставку.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №5

Затем воду из банок слить в кастрюлю, определить ее количество. Довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №6

Снова залить кипящую воду в банки и оставить на 15 минут. После чего слить воду в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №7

Таким образом, абрикосы кипятком заливаются 2 раза. На третий раз в воду высыпать сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения, перемешивая, чтобы сахар полностью растворился. Варить сироп 5-10 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №8

Горячий сироп влить в банки с абрикосами, сразу закрутить их прокипяченными крышками, перевернуть. Накрыть банки одеялом и оставить остывать на сутки. Затем убрать для хранения.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №9

Вкусные абрикосы в сиропе на зиму готовы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Абрикосы в сиропе. Как приготовить Абрикосы в сиропе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеАбрикосовое варенье Варенье из абрикосов Сироп
Блюда из абрикосов
7 спасибо 5 0
Светлана Четверг, 12 Июля 2018 г. 11:43 #

Добрый день. Абрикосов 3 кг с косточками или уже очищенные?

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Четверг, 12 Июля 2018 г. 13:25 #

Светлана
Добрый день. Абрикосов 3 кг с косточками или уже очищенные?

3 кг с косточками

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 30 Июля 2018 г. 14:15 #

После первого заливания кипятком ягода уменьшилась, что делать? Добавлять ещё ягоду или оставить так?

   
цитировать
Valentina07vv Понедельник, 30 Июля 2018 г. 18:27 #

Татьяна
После первого заливания кипятком ягода уменьшилась, что делать? Добавлять ещё ягоду или оставить так?

Думаю, что нужно оставить, как есть. Главное, чтобы в самом начале пропорция абрикосов, сахара, воды и лимонной кислоты была соблюдена

   
цитировать
Оксана Пятница, 02 Августа 2019 г. 04:05 #

Как и где хранить?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru