рецепт с фото пошаговый

Абрикосы в сиропе

Фото к рецепту: Абрикосы в сиропе

Абрикосы в сиропе - замечательная летняя заготовка на зиму. Фрукты в сиропе сохраняют свои вкусовые качества, хорошо держат форму. Абрикосы и сироп можно использовать для выпечки, приготовления тортов, десертов и напитков.

Продукты
Абрикосы - 3 кг
Вода - примерно 3 л
Сахар - 900 г
Кислота лимонная - 1/4 ч. ложки

Количество воды зависит от объема банок и их наполняемости абрикосами. Сироп в данном случае сварен из расчета 300 г сахара на 1 л воды. Из указанного количества ингредиентов получится примерно 5 л готового продукта.

Пошаговый фото рецептАбрикосы в сиропе
Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления абрикосов в сиропе.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №2

Абрикосы вымыть, разделить на половинки, удалить косточки.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №3

Разложить абрикосы по стерилизованным сухим банкам.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №4

Вскипятить воду. Залить абрикосы в банках кипятком и оставить на 15 минут. Чтобы стеклянные банки не треснули в момент наливания кипятка, поставьте их на полотенце или деревянную подставку.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №5

Затем воду из банок слить в кастрюлю, определить ее количество. Довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №6

Снова залить кипящую воду в банки и оставить на 15 минут. После чего слить воду в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №7

Таким образом, абрикосы кипятком заливаются 2 раза. На третий раз в воду высыпать сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения, перемешивая, чтобы сахар полностью растворился. Варить сироп 5-10 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №8

Горячий сироп влить в банки с абрикосами, сразу закрутить их прокипяченными крышками, перевернуть. Накрыть банки одеялом и оставить остывать на сутки. Затем убрать для хранения.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в сиропе - шаг №9

Вкусные абрикосы в сиропе на зиму готовы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Абрикосы в сиропе. Как приготовить Абрикосы в сиропе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеАбрикосовое варенье Варенье из абрикосов Сироп
В сиропе
Блюда из абрикосов
186 спасибо 23974 7 0
Светлана Четверг, 12 Июля 2018 г. 11:43 #

Добрый день. Абрикосов 3 кг с косточками или уже очищенные?

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Четверг, 12 Июля 2018 г. 13:25 #

Светлана
Добрый день. Абрикосов 3 кг с косточками или уже очищенные?

3 кг с косточками

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 30 Июля 2018 г. 14:15 #

После первого заливания кипятком ягода уменьшилась, что делать? Добавлять ещё ягоду или оставить так?

   
цитировать
Valentina07vv Понедельник, 30 Июля 2018 г. 18:27 #

Татьяна
После первого заливания кипятком ягода уменьшилась, что делать? Добавлять ещё ягоду или оставить так?

Думаю, что нужно оставить, как есть. Главное, чтобы в самом начале пропорция абрикосов, сахара, воды и лимонной кислоты была соблюдена

   
цитировать
Оксана Пятница, 02 Августа 2019 г. 04:05 #

Как и где хранить?

   
цитировать
Алексей Понедельник, 13 Июля 2020 г. 16:42 #

Здравствуйте, Наталья. В этом году буду консервировать абрикосы по вашему рецепту, уверен, что получится вкусно, т.к. давно готовлю по вашим наводкам. Спасибо вам за всю вкуснятину!

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Понедельник, 13 Июля 2020 г. 16:47 #

Алексей
Здравствуйте, Наталья. В этом году буду консервировать абрикосы по вашему рецепту, уверен, что получится вкусно, т.к. давно готовлю по вашим наводкам. Спасибо вам за всю вкуснятину!
Здравствуйте, Алексей! Надеюсь, у вас все получится! Вкусных вам заготовок!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)