рецепт с фото пошаговый

Чизкейк в микроволновке

Фото к рецепту: Чизкейк в микроволновке
Готовится в микроволновой печи
 6 порций по 320 ККал
 3 часа 30 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   08.04.18
48 руб.
   
20 грн.
    за порцию

Домашний чизкейк в микроволновке, который по вкусу не уступает ресторанному блюду.

Продукты (на 6 порций)
Сыр сливочный (рикотта) - 240 г
Сметана жирностью 15% - 200 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сахарная пудра - 100-120 г (или по вкусу)
Крекеры нежные классические - 100 г
Апельсин (для сока) - 1 шт.

Ну какая современная девушка обходится без посиделок с подругами в кафе! Наверняка и вы заказываете кофе и чизкейк. Я знаю вкус чизкейка, пожалуй, во всех кафешках своего города. Но то, что я предлагаю вам приготовить, удивит. Ведь за 10-15 минут, не считая времени мытья посуды, у вас будет абсолютно такой же вкусный и нежный чизкейк.

Пошаговый фото рецептЧизкейк в микроволновке
Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты. Я готовила чизкейк из рикотты. Можно использовать маскарпоне, любой другой сливочный сыр. Или даже однородный жирный домашний творог.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №2

Для основы чизкейка измельчите печенье любым удобным способом. Я разбила крекеры в блендере, можно положить печенье в пакет и разбить скалкой, или перемолоть в мясорубке.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №3

В форму (стеклянную, подходящую для микроволновки) переложите крошки печенья и залейте растопленным в микроволновой печи сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №4

Ложкой перемешайте, чтобы печенье слегка пропиталось маслом, и тыльной стороной ложки примните основу, распределив ее по всей форме. Толщина слоя должна быть примерно 4-5 мм.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №5

Перемешайте сметану и сливочный сыр (рикотту) ложкой.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №6

Добавьте сахарную пудру. (По рецепту 100-120 г, но можно взять и меньше, получается довольно сладко.)
Добавьте яйца.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №7

Миксером взбейте всё до однородности.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №8

Влейте 3-4 ст. ложки свежевыжатого апельсинового сока. Если любите более яркий вкус цитруса, можно добавить 1/2 чайной ложки измельченной апельсиновой цедры.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №9

Вылейте приготовленную массу на основу из печенья в форме.
Поставьте чизкейк в микроволновку на 4-5 минут при максимальной мощности (750-800 Вт). (В рецепте указывалось время 2-3 минуты, но мне показалось, что этого мало.)

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №10

Как только по центру вы увидите пузырьки - выключайте. Достаньте форму с чизкейком из микроволновки, остудите его и острым ножом отодвиньте бока чизкейка от стенок формы.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №11

Теперь обязательно дайте чизкейку остыть в холодильнике минимум 3 часа. Начинка стабилизируется и ваш десерт будет держать форму, даже если сейчас он слегка колышется и "берется" на палец.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №12

Вот теперь можно порционно нарезать и подавать чизкейк к столу.
Как видите, начинка и основа хорошо держатся вместе.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №13

Украсьте чизкейк по вкусу - ягодами, горячим шоколадом, джемом.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №14

Вкусный, нежный и легкий в приготовлении чизкейк готов!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чизкейк в микроволновке. Как приготовить Чизкейк в микроволновке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Чизкейк
В микроволновке

Блюда из сыраСыр сливочный
4 спасибо 2 0
Mila4ka Вторник, 10 Апреля 2018 г. 18:21 #

Спасибо за рецепт) А можно творожный сыр заменить творогом?

   
цитировать
Alenkiy Вторник, 10 Апреля 2018 г. 22:47 #

Да, если он жирный и однородный, а не сухой и зернистый

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(195)