рецепт с фото пошаговый

Чизкейк в микроволновке

Фото к рецепту: Чизкейк в микроволновке
Готовится в микроволновой печи
 6 порций
 20 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   08.04.18

Чизкейк, который готовится за считанные минуты, а по вкусу не уступает ресторанному блюду.

Продукты (на 6 порций)
Сыр сливочный (рикотта) - 240 г
Сметана жирностью 15% - 200 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сахарная пудра - 100-120 г (или по вкусу)
Крекеры нежные - 100 г
Апельсин (сок) - 1 шт.

Ну какая современная девушка обходится без посиделок с подругами в кафе?! Наверняка вы заказываете кофе и чизкейк. Я знаю вкус чизкейка, пожалуй, во всех кафешках своего города. Но то, что я предлагаю вам приготовить, удивит - ведь за 10-15 минут, не считая времени мытья посуды, у вас будет абсолютно такой же вкусный и нежный чизкейк.

Пошаговый фото рецептЧизкейк в микроволновке
Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №1

Подготовьте продукты для чизкейка. Сыр можно взять любой сливочный - рикотту, маскарпоне или даже однородный жирный домашний творог.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №2

Для основы чизкейка измельчите печенье любым удобным способом. Можно разбить в блендере, как я, можно положить печенье в пакет и разбить скалкой, или перемолоть в мясорубке.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №3

В форму (стеклянную, подходящую для микроволновки) переложите крошки печенья и залейте растопленным в микроволновой печи сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №4

Ложкой перемешайте, чтобы печенье слегка смочилось маслом, и тыльной стороной ложки примните основу, распределив ее по всей форме. Толщина слоя будет примерно 4-5 мм.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №5

Смешайте сметану и сливочный сыр ложкой.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №6

Добавьте сахарную пудру (по рецепту 100-120 г, но можно взять и меньше, получается довольно сладко) и вбейте яйца.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №7

Миксером взбейте до однородности, перемешав все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №8

Влейте 3-4 столовых ложки апельсинового сока.
Если любите более яркий вкус цитруса, можно добавить 1/2 чайной ложки апельсиновой цедры.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №9

Вылейте приготовленную начинку в форму на основу из печенья. Поставьте чизкейк в микроволновку при максимальной мощности (750-800 Вт) на 4-5 минут.
(В оригинальном рецепте указывалось время 2-3 минуты, но мне показалось, что этого мало.)

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №10

Как только в центре вы увидите пузырьки - выключайте. Достаньте форму с чизкейком из микроволновки, остудите и острым ножом отодвиньте бока десерта от стенок формы.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №11

Теперь обязательно дайте чизкейку остыть в холодильнике минимум 3 часа. Начинка стабилизируется и ваш десерт будет держать форму, даже если сейчас начинка слегка колышется и берется на палец.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №12

Вот теперь можно порционно нарезать и подавать чизкейк к столу. Как видите, начинка и основа хорошо держатся вместе.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №13

Украшаем чизкейк по вкусу - ягодами, горячим шоколадом, джемом.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк в микроволновке - шаг №14

Вкусный, нежный, красивый и легкий в приготовлении чизкейк готов!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чизкейк в микроволновке. Как приготовить Чизкейк в микроволновке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Чизкейк
В микроволновке
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из сыраСыр сливочный
1 спасибо 199 2 0
Mila4ka Вторник, 10 Апреля 2018 г. 18:21 #

Спасибо за рецепт) А можно творожный сыр заменить творогом?

   
цитировать
Alenkiy Вторник, 10 Апреля 2018 г. 22:47 #

Да, если он жирный и однородный, а её сухой и зернистый

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)