Очищенный картофель натереть на мелкой терке, часть сока слить, затем добавить муку, яйца, соль и замесить тесто. После этого смоченной в воде ложкой отделять кусочки теста и опускать их в кипящую подсоленную воду. Варить 6-8 минут, осторожно помешивая. Подавая на стол, полить растопленным свиным салом с жареным луком. Отдельно подать квашеную капусту.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
800
г
соль
по вкусу
сало
40
г
мука
250
г
яйца
1
шт.
Рецепт: Кнедлики из сырого картофеля. Как приготовить Кнедлики из сырого картофеля?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Чешские кнедли 
Кнедлики по-чешски 
Кнедли с мясом 
Австрийские кнедли для бульона 
Творожные кнедли 
Штрудель на пиве, с яблоками,... 
Кнедлики (клецки) 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью