рецепт с фото пошаговый

Масляный основной крем на сгущенном молоке

Фото к рецепту: Масляный основной крем на сгущенном молоке
 6 порций
 20 мин (ваши 20 мин)
 Практика-П   30.04.13

Несложный рецепт крема из сливочного масла и сгущенного молока.

Продукты (на 6 порций)
Масло сливочное - 200 г
Молоко сгущенное - 8 ст. ложек

Если масляный крем на сгущенке «отсекается» (делается рябоватым), надо слегка подогреть его и взбить. Если это не помогло, крем следует охладить, перемешать, откинуть на частое сито и после отделения жидкости слегка подогреть и снова взбить, или добавить немного размягченного масла.

Пошаговый фото рецептМасляный основной крем на сгущенном молоке
Фото приготовления рецепта: Масляный основной крем на сгущенном молоке - шаг №1

Подготовить продукты для масляного крема на сгущенке.

Фото приготовления рецепта: Масляный основной крем на сгущенном молоке - шаг №2

Как приготовить масляный крем на сгущенном молоке:

Сливочное масло должно быть размягченным - для этого оставить его при комнатной температуре (примерно на полчаса).

Также можно аккуратно разогреть масло (в кастрюле на водяной бане) до консистенции густой сметаны. Не растапливать!

Фото приготовления рецепта: Масляный основной крем на сгущенном молоке - шаг №3

Взбить его до получения пышной, эластичной массы белого цвета (3-4 минуты).

Фото приготовления рецепта: Масляный основной крем на сгущенном молоке - шаг №4

Затем, не прекращая взбивания, влить в масло небольшими порциями сгущенное молоко.

Фото приготовления рецепта: Масляный основной крем на сгущенном молоке - шаг №5

Взбивать крем из сгущенки и масла в течение 10-15 мин. до получения пышной, однородной массы. Если сгущенное молоко засахарилось, его надо предварительно вскипятить и охладить до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Масляный основной крем на сгущенном молоке - шаг №6

Из этого крема получаются отличные украшения для торта!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Масляный основной крем на сгущенном молоке. Как приготовить Масляный основной крем на сгущенном молоке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем для торта Крем из сгущенки Крем масляный
Блюда из молока
1945 спасибо 63 23
Екатерина Б. Суббота, 28 Декабря 2019 г. 19:33 #

Классный крем! Спасибо за рецепт. Добавила какао в крем и намазала на безе.

   
цитировать
Шукрона Понедельник, 30 Декабря 2019 г. 12:14 #

Мне этот рецепт очень понравился. спасибо ❤️❤&#6503

   
цитировать
Юля Понедельник, 06 Января 2020 г. 09:31 #

Сделали крем. Все супер получилось. Но после нанесения на коржи масло отделилось от сгущенки-потекло. И стал крем какими-то комочками. Подскажите из-за чего так произошло?

   
цитировать
Марина Четверг, 06 Февраля 2020 г. 15:28 #

Юля
Сделали крем. Все супер получилось. Но после нанесения на коржи масло отделилось от сгущенки-потекло. И стал крем какими-то комочками. Подскажите из-за чего так произошло?
Перебили крем

   
цитировать
Виктория Вторник, 12 Мая 2020 г. 16:09 #

Юля
А можно краситель добавлять? И как?
жирорастворимые красители в помощь... Приобрести можно в кондитерском магазине)

   
цитировать
Екатерина Суббота, 16 Мая 2020 г. 15:43 #

Вкусно:D

   
цитировать
Ангелина Понедельник, 15 Июня 2020 г. 10:45 #

попробую сделать

   
цитировать
Ангелина Понедельник, 15 Июня 2020 г. 10:48 #

ням- ням::P

   
цитировать
Анна Суббота, 26 Сентября 2020 г. 11:22 #

Получился жидковатый, пришлось добавить немного муки, крем вкусный, спасибо

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)