рецепт с фото пошаговый

Белое полусладкое вино

Фото к рецепту: Белое полусладкое вино
 PROSTOJulia   29.09.17

Вы любите домашнее белое полусладкое вино? Ни разу не пробовали такое? Тогда обязательно попробуйте приготовить это вино в домашних условиях. Поверьте, аромат и вкус готового напитка вас порадует и сможет покорить.

Продукты
Виноград - 10 кг
Сахар - 3 кг
*
Для осветления вина:
Яичный белок
(или желатин - 4 г)

Пошаговый фото рецептБелое полусладкое вино
Фото приготовления рецепта: Белое полусладкое вино - шаг №1

Подготовьте виноград и сахар. (Количество продуктов уменьшайте или увеличивайте пропорционально.)

Фото приготовления рецепта: Белое полусладкое вино - шаг №2

Как приготовить домашнее белое вино полусладкое:

Переберите виноград.

Фото приготовления рецепта: Белое полусладкое вино - шаг №3

Затем толкушкой или руками подавите его хорошо.

Фото приготовления рецепта: Белое полусладкое вино - шаг №4

Должно получиться довольно большое количество виноградного сока.

Фото приготовления рецепта: Белое полусладкое вино - шаг №5

Накройте хорошо марлей и оставьте на пять дней.

Фото приготовления рецепта: Белое полусладкое вино - шаг №6

Затем процедите сок через сито.

Фото приготовления рецепта: Белое полусладкое вино - шаг №7

Перелейте сок в подходящую емкость (банку).

Фото приготовления рецепта: Белое полусладкое вино - шаг №8

Добавьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Белое полусладкое вино - шаг №9

На банку наденьте медицинскую перчатку.
Через три недели перчатка опадет. Слейте виноградное вино.

Фото приготовления рецепта: Белое полусладкое вино - шаг №10

Чтобы домашнее белое полусладкое вино стало красивым по цвету, нужно его осветлить. Самый быстрый метод осветления - это взбить яичный белок и вылить его в вино. Уже через 7 часов вино станет светлым, красивым и прозрачным.
Также можно осветлить вино с помощью желатина. Для этого нужно развести 4 г желатина в 50 мл теплой воды. Затем тонкой струйкой влить желатин в вино. Через сутки оно также станет красивым и прозрачным.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Белое полусладкое вино. Как приготовить Белое полусладкое вино?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковВина
На праздничный стол
Блюда из винограда
82 спасибо 32864 5 1
Ирина Среда, 04 Января 2023 г. 14:25 #

Бред а не рецепт. На первом же этапе все заплесневело через пять дней!

   
цитировать
Юлия Среда, 16 Августа 2023 г. 10:39 #

А после осветления белок или желатин как из вина убрать? Или так и пить с яйцами?

   
цитировать
Игорь Вторник, 22 Августа 2023 г. 20:13 #

Рецепт не очень... Во первых, перегруз с сахаром, во вторых вино необходимо снимать с осадка, а не класть туда яйца. Все проще гораздо. Во первых, количество сахара, на прямую зависит от сахаристости винограда, а вы Бухарин туда сразу 3 кг. И что будет? На 10 литров сока - 1 кг сахара. Надеть перчатку. Как вино отыграет, снять с осадка путем перелива через трубочку. Попробовать, и уже тогда определиться, сколько добавить сахара. Место для него в банке будет, ведь вы уберете осадок. Снова надеть перчатку. Вино снова будет играть.как отыграть, еще раз снять с осадка. И тут уже вопрос, надо добавлять сахар или нет, решите сами. Третий раз снимать с осадка и разливать в тару для хранения. Не стоит пить молодое вино, оно действует на всех по разному. Самое легкое - головная боль по утру, а бывает, что башню сносит напрочь, может и днище сорвать. Одним словом, под новый год, будет само то, пейте на здоровье!

   
цитировать
светлана Четверг, 07 Сентября 2023 г. 22:09 #

испортила только продукты, все покрылось плесенью

   
цитировать
любов Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 10:32 #

Благодарю

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)